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餐飲培訓
更新時間:2020-04-20 11:12
涼拌菜培訓
涼拌菜培訓
涼拌菜培訓
涼拌菜培訓
近期11人預約報名
682
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
上海小胡子餐飲培訓中心
  • 小胡子餐飲

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:上海小胡子餐飲培訓中心
  • 創立日期 : 2013-07-17
    課程數量 : 138
  • 培訓地點 : 上海市
    老師人數 : 4
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
88
課程詳情

涼拌菜,品種繁多,用料考究,采用特制紅油汁、麻辣油等調味料,無論各種新鮮蔬菜、豆制品或熟食肉類等,經過特制的紅油汁、麻辣油按比例調拌,即可做出人人喜愛的香辣開胃涼拌菜,其色澤鮮艷紅亮、清脆爽口、滿嘴留香、香辣誘人。

上海涼拌菜培訓

授課品類

學習涼拌:黃瓜、海帶絲、腐竹、木耳、石花菜、金針菇、蕨菜、竹筍、藕片、花生米、魚腥草、千張、香干、素粉絲等...

課程設置

1、課程主要是學習制作紅油,學習如何使用各類天然食材制作涼拌菜常用香辣紅油。

2、課程主要學習制作拌醬,學習如何使用泡椒、花椒、生姜等食材制作調味拌醬。

3、課程主要學習制作蒜水,學習如何運用大蒜等食材制作諒拌菜專用蒜水。

4、課程主要學習原料處理,學習各類菜式的清洗、切法、保存等方法。

5、課程主要學習拌制菜品,學習各類菜式的拌制、調味、香味、色澤等知識。

6、開店指導,流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

涼拌菜培訓

培訓對象

本項目適合打工一族、畢業學生,待業在家有創業意愿的人群。不論你有經驗還是0基礎,創富餐飲將手把手教會你正宗的四川涼拌菜技術,不管是學來創業還是給家人吃,都是不錯的選擇!

創業扶持

1、一律聘請從事餐飲行業20余年的大廚,手把手教學,案例分析、實操演練、包教包會。

2、正宗口味小吃,隨到隨學,學會為止,400余項熱門小吃項目,市面上你想學的都在這里。

3、外地學員包吃包住,省內報銷來回車費,更多最新優惠請咨詢。

4、對每一位學員進行創業指導扶持,從開店選址策劃、原材料選購,到餐飲管理經驗的一對一分享。

上海涼拌菜培訓

學校介紹

小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司,本著把中國特色小吃,傳遞向千家萬戶的美好初心,2013年我們開始在小吃培訓和研發領域深耕細作,不斷更新技術,專注特色小吃培訓,目前我們的學員店已遍布全國各地、日本、美國、巴西等地,累計開店超過2000家。

“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應該時刻牢記的使命。

教授技術,不止技術!小胡子餐飲學院以幫助餐飲創業者開好店為服務宗旨。從創業項目選擇、產品搭配、開店流程、品牌化營銷、經營方式技巧等全方位為您的創業保駕護航。餐飲開店50%依靠口味,50%靠經營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭,可保你就衣食無憂,如果您恰好懂得經營,年入幾十萬是絕對沒有問題的。

在培訓過程中我們發現,即便是學到具有競爭力的口味,依然有學員因為缺乏開店經驗而做不好店。如果好的產品是前提,那么選址,門店定位和營銷渠道同樣店鋪盈利有著至關重要的影響,因此具備多年開店和餐飲投資經驗的小胡子,決定為一些學員提供高性價比的選址、品牌支持以及營銷管理系統的支持,幫學員0到1開店難題。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
小胡子餐飲

上海小胡子餐飲培訓中心

課程數量: 138
老師人數:4
機構名稱: 上海商橋餐飲管理有限公司
創立時間: 2013-07-17
培訓地點: 上海市
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